El quillay es un árbol perteneciente de la región central chilena que se caracteriza por su follaje radiante que no perece en ninguna época del año, además de su resistencia a condiciones climáticas extremas (como la nieve o el viento).

Su terminología científica es Quillaja saponaria y su venta está disponible en diversidad de tamaños, puesto que sus fines ornamentales pueden variar de acuerdo con sus dimensiones. Es un árbol que puede encuadrarse en el minimalismo.

La plantación de Quillay puede tener varios usos, desde la apicultura hasta la reforestación. La venta de este árbol por parte de Las Brujas de Talagante contribuye de forma activa con el abastecimiento de estas demandas.